蛭田美保子「顕花食物」

ギャラリー恵風

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「食べ物に対して食べる事を目的としなかった場合、どのような可能性があるか」をテーマに制作されている。
”料理”は普段、食べる事を前提に作られているが、蛭田の作品では、食べる事を目的としていなくても、何か意図をもって作り加工された食べ物が”料理”と呼ばれる。
今回は特に”植物（顕花植物）”である食物が着目され、作者は、独自の解釈やルールに基づく調理法によって実際に料理を作り、それを絵画に起こしている。